屠宰過(guò)程中將產(chǎn)生定量的廢水,廢水主要來(lái)自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及牲畜糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，主要成分有：動(dòng)物糞便、血液、動(dòng)物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機(jī)物，屬高濃度有機(jī)廢水。廢水呈褐紅色，具有較強(qiáng)的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排入水體，將對(duì)其周圍水體造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自盡能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。

屠宰廢水具有以下特點(diǎn)： 

1、具有血紅色，主要是由血造成；

2、具有血腥味，主要是由豬血和蛋白質(zhì)分解造成；

3、含有大量的懸浮物，主要由豬毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食化和糞便等形成；

4、含有較高動(dòng)物油脂；

5、含有大量大腸桿菌。

藍(lán)瀅環(huán)保公司根據(jù)廢水特點(diǎn)及處理出水要求，該廢水處理工藝采用物化+生化+氣浮處理工藝是必需的。廢水CODcr與色度較高，廢水中油脂濃度超過(guò)40mg/l時(shí)，油脂粘附于生物膜表面，阻斷廢水與生物膜的接觸，使生化去除效率下降；廢水中含有的大量豬毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食化和糞便等也不易生化，因此該廢水需采取預(yù)處理及物化處理，盡量降低進(jìn)入生物處理構(gòu)筑物的懸浮物和油脂含量，再進(jìn)行生化處理，確保生化處理的正常運(yùn)行。

屠宰場(chǎng)污水處理需要厭氧工藝、氣浮工藝、一體化A/O處理工藝，根據(jù)排放要求等數(shù)據(jù)可選用MBR等。